Птитим – один из самых молодых продуктов, изобретенных в мире. Это макаронные изделия из пшеничной муки твердых сортов. Что-то среднее между кус-кусом и булгуром, но отличается большими круглыми зерна
2023-02-26 11:45
Птитим – один из самых молодых продуктов, изобретенных в мире.
Это макаронные изделия из пшеничной муки твердых сортов. Что-то среднее между кус-кусом и булгуром, но отличается большими круглыми зернами.
Израильский кус-кус
Птитим вывел израильский специалист пищевой промышленности Авиган Пропер, когда на фоне тотальной продовольственной экономии в Израиле 1949-1959 годов не хватало на всех еды. Поэтому в мире этот продукт также называют израильским кус-кусом или жемчужным кус-кусом.
Твердая пшеница, из которой состоит птитим, известна высоким содержанием белка, чем мягкая, наличием витаминов группы В и минеральными веществами, такими как магний, кальций, железо, фосфор.
Такой полезный набор положительно повлияет не только на фигуру, но и поможет организму справиться с упадком настроения и бессонницей.